如果吃多了醪糟汤圆，记住站起来活动一下哦。锻炼一下能促进消化，又或者吃点有助消化的茶饮，例如柠檬茶，柚子茶或者是山楂茶，都夏天的话还能喝一杯百香果绿茶，解腻助消化也是极好的。
醪糟汤圆的做法2醪糟汤圆又叫米酒汤圆、酒酿圆子，做法非常简单。只需先将汤圆煮熟备用，再加入醪糟、砂糖等食材，拌匀即可食用。冬天也可将醪糟先加热煮开，再加入汤圆一起吃。醪糟汤圆还可以和鸡蛋、桂花、枸杞、红枣等多种常见食材一同搭配食用。
桂花醪糟汤圆
材料准备：醪糟200克、小汤圆100克，桂花适量、冰糖适量、水。
1.锅中倒入适量清水，烧至沸腾。水沸腾后下入汤圆(建议使用小汤圆)，煮制过程中需要时不时搅动一下，以免汤圆粘锅。
2.等待汤圆浮起后(大约煮制5-10分钟)，加入醪糟，适量冰糖。
3.最后撒上干桂花，也可按喜好添加其他食材。是不是非常简单呢。
醪糟汤圆冲蛋
材料准备：醪糟300g、汤圆适量、砂糖适量、鸡蛋2个。
1.鸡蛋提前在碗中打散备用。
2.锅中入清水烧开，加入汤圆煮至浮起，关火备用。
3.另起一个小锅，加入少量清水，倒入醪糟，煮开。
4.将打散的鸡蛋加入煮开的醪糟中，最好以转圈的方式加入，不要搅动。
5.待蛋液煮成大朵蛋花后，即可加入煮好的汤圆。
6.最后按喜好加入适量白糖，也可加入枸杞、红枣等食材一同食用。
醪糟汤圆的做法31.超市买的元宵粉，加水和软硬适中
2.各种馅料备好
3.揪一小块元宵粉，拍扁，包红豆沙馅
4.包芒果馅
5.巧克力馅等等
6.捏紧口，用手稍一滚，就圆了
7.下锅煮5分钟，捞到盛呦醪糟，糖桂花的碗里，即可
醪糟汤圆的做法4食材：糯米粉100克，南瓜，白糖，酒酿
做法：
1、南瓜去皮，切小块，放入搅拌机，加适量的水、糖~打成汁。然后用纱布过滤，将南瓜汁挤出备用。
2、将白糖倒入糯米粉中，一点点加入南瓜汁揉和成团；把揉和好的糯米团分成小份，搓成条，然后揪成小份~揉成小团子。
3、锅内倒入清水适量烧开，放入酒酿调匀煮开，加入糖。
4、要用旺火将水烧开，然后将汤圆下锅，用勺背轻轻推开，让汤圆旋转几下，就不粘锅底。汤圆入锅煮至浮起后，要迅速改用文火，此时若还用旺火煮，汤圆不断翻滚就会破裂。因为没有馅所以汤圆浮起来，基本就熟了。
醪糟汤圆的做法5难度：切墩(初级)时间：10~30分钟主料清水500g 小汤圆适量 鸡蛋1个 桂花适量 枸杞子10颗 冰糖适量
做法步骤
1. 主要材料，拍完才想起枸杞和冰糖没有放进来~
2. 烧开一锅水，下小汤圆煮到浮起，捞出过凉水，再煮几分钟这一步也可以自己用糯米粉粘米粉和了来做汤圆，小编嫌麻烦就直接用买来的代替啦！煮到它内心都要软糯的时候，捞出备用。
3. 一点清水，加入醪糟、枸杞小编还加了一勺黑糯米酒嘿嘿嘿烧开，加入煮好的小汤圆。
4. 鸡蛋一个，打散备用。
5. 根据个人口味，加入适量冰糖。
6. 烧开再煮两分钟，滑入鸡蛋加入桂花出锅小编在面儿上又加了点桂花～真的是太香了
醪糟汤圆的做法6做法一：
原料配方：上等江米5000克 酒曲50克
制作方法：
1、把糯米5000克用清水淘洗干净，泡1小时后，倒入筲箕（南方淘米洗菜用的竹器形似北方的簸箕）内沥干。
2、在蒸笼内铺好纱布，把沥干的江米倒在上面，用旺火蒸1小时后，倒入盆内，用电扇把米温吹降到20℃-40℃时（根据酒曲的种类不同，糯米的产地不同，甚至纬度不同温度都会有差异），再将适量的凉开水倒入盆内，用手拌匀。将酒曲研成粉末放入盆内，再一次拌匀。
3、将拌匀的糯米倒入缸内，用手在中间掏一个小窝，再将余下的酒曲粉末加少许凉白开水，洒在江米表面。然后用木盖把缸盖紧，用棉絮包好，放入草窝里面，3天即成醪糟。
做法二：
主 料：糯米
辅 料：酒曲
用料：
1、大糯米1000克
2、酒曲7克（用量在买时问清楚用量）。
做法：
1、糯米用清水泡至用手指捏碎后成粉末状时即可。
2、捞出糯米沥干水分；酒曲碾成粉末。
3、蒸锅中加水烧沸，在蒸架上垫上纱布，再将糯米倒入铺平。
4、加盖用大火蒸约四十分钟。
5、在此期间要做两件事，一是将酒曲碾成粉末；二是取一张被子放一纸箱里为醪糟做一个窝。如果是冬天酿的话，应多加一张被子或用特厚的被子。
6、尝尝看糯米有没有蒸熟。
7、糯米蒸熟后倒在案板上，趁热用筷子把它们拨拉开。
8、晾至不烫手时用手将糯米饭捏散，边捏边浇一点温热水。浇水有两个目的，一是因为糯米饭很粘手，用手沾水浇可以让糯米饭脱手；二是浇一点水，做出的醪糟汁会多一点。
9、当糯米饭被捏散并有一点温热时，撒入酒曲（酒曲留一点点待用）拌均匀。如果喜欢吃有点酸酸的醪糟，那就在糯米饭比较热的时候放酒曲。
10、将拌好的糯米饭装入盆中（用土陶器皿最好，搪瓷器皿次之，实在没有的话，那就只好用不锈钢盆了。我什么都没有，就用砂炖锅了），在中间挖个窝（这就是传说中的酒窝了，哈哈），再把留下的酒曲撒入。