打鸟可以独自行动，也可以多人结伴而行，打鸟的最佳时间在早晨六、七点钟，此时是鸟儿们吃早餐的时间。记得打鸟最过瘾的一次是我们五个人一起，一共带了60多盘鸟夹子，当我们步入树林后便一字排开，蹑手蹑脚地走着以免惊动了在地上觅食的鸟群，不一会我们就发现了一个有几十只鸟的鸟群正在地上觅食，而且是非常容易打的“麻出溜”，于是我们在距鸟群二十几米的地方开始支鸟夹子，因为我们这次带的鸟夹子多便布置了一个“九死一生”局，所谓的“九死一生”局就是依次下三排鸟夹子成“┆┊┆”形，这样即使鸟逃过第一道防线，也未必能逃过第二、三道防线的，下鸟夹子时横、竖间距都应保持在20~30厘米之间，间距小了会因为其中一个鸟夹子被触发后将其余的鸟吓飞了，间距太大则鸟会在两个鸟夹子中间走过去，我们用最快速度支完鸟夹子后便猫着腰四下散开了，下一步最重要的就是“遛鸟”，因为鸟群是在地上漫无目的地觅食，我们的任务就是把它们集中起来并驱赶着它们向我们下鸟夹子的地方集结。因为每次下完鸟夹子后都会将铁锹插在鸟夹子附近地上，一是为了能使我们知道下鸟夹子的具体位置，二是警示走进树林里的其他人这里有人在打鸟，他们便会知趣地绕道而行。所谓的“遛鸟”就是用嘴吹口哨，很容易学的，但大家都不知道鸟儿们为什么听这种口哨的指挥，如果你想让它们往左侧走你就站在它们的右侧吹口哨，反之亦然。如果让它们往前走就站在它们后面吹。总之要与鸟群保持一定的距离，不能操之过急，否则就全吓跑了。在我们几个的努力下鸟群很快进入了我们的包围圈，当它们越过我们的三道防线后已死伤过半了，记得那次我们打了三十几只鸟，是最成功的一次。傍晚当妈妈煮完饭后，我和弟弟将鸟埋入灶口的火里，我们则坐在小板凳上看着那忽明忽暗的火光，“垂涎三尺”地等待着这顿美餐，一种羽毛被烧焦的味道顺着敞开的窗棂飘过院落，在整个村庄弥漫开来……。

　　当小满过后，候鸟们就远离了我们的视线，这时我们收起鸟夹，拿出弹弓开始追打一年四季都陪伴我们的老朋友——麻雀了。虽然在整个童年我都没能用弹弓打到一只麻雀，在寒冷的冬季里，我还尝试过用鲁迅先生在《闰土》一文中所描述的方法捕鸟，但终究因为我的拙笨而一无所获。但冬季里掏鸟窝还是很有收获的，进入冬季后懒惰的麻雀便挑选屋檐下的缝隙作为安身之所，所以在晚上7~8点钟我和弟弟们便拿着梯子和手电筒去掏鸟窝，晚上的麻雀在手电的照射下眼睛处于失明状态，所以只好乖乖地等着我们伸出小手去抓。成功率极高。鸟儿们陪伴着我们度过了四季，陪伴着我们度过了快乐的童年。

　　前年回到家乡时听爸爸说，小时侯我们经常打鸟的那片树林已经没有了，现在那里都种满了庄稼，鸟儿们也没有小时侯多了，我不禁在想，难道是我们儿时那种打鸟的不良行为伤害了它们吗？还是今天已经长大成人的我们掠夺了它们的家园，我——没有答案。

　　在整个童年时光里，每年最高兴的一段日子便是过年了，做新衣、放鞭炮、蒸年糕……。而过年序幕的拉开便从杀年猪开始了，进入腊月后，家家就陆续开始杀年猪了。那时的年猪都是自家从猪崽开始养大的，一般的生长周期都在10~12个月，所以肉吃起来特别香。那时每家都把年猪养得肥肥的，记得有一年，家里养的猪胖得都走不动了，连吃食都跪着或者趴着。在准备杀猪的头一天，妈妈就不给猪喂食了，这样是让猪将体内的东西排泄干净，这样清洗猪肠时就省事多了。到了晚上妈妈从缸里捞出腌好的酸菜开始切了起来，由于当时家里孩子多而且食量又大，所以每回妈妈都会切上满满一大盆的。爸爸则坐在板凳上搓起明天绑猪要用的麻绳。我和弟弟们则兴奋得在屋里跑来跑去难以入睡。

　　第二天一早，爸爸便找上几个壮劳力开始抓猪了，趁着猪不留神时几个人一拥而上将猪摁倒在地并迅速用麻绳捆住猪腿和猪嘴，让它动弹不得。几个人将肥猪抬到早已准备好的桌子上，下一步就是开始杀猪了。弟弟们在忙着抱柴烧热水，那时的锅是很大的，直径大约有1米多，我因为胆子大，便负责接猪血。这时猪头探出桌边爸爸的一只手揪着猪耳朵，另只手拿着一尺多长的杀猪刀准备杀猪了，这时妈妈总是面向南方并叨咕着“肥猪、肥猪，今年走了明年再回来”也许这是母亲对未来生活的一种祝愿和向往吧，当杀猪刀从猪脖子处捅入时猪发出了痛苦的叫声，听爸爸说杀猪刀会穿过胸腔并扎入心脏，当爸爸将刀从脖子上拔出的瞬间，鲜血便喷涌而出并落入下方的盆里。我拿着很长的一段高粱杆在血盆里不停地搅动，不一会高粱杆上便挂了一层厚厚的血筋，但当时我并不明白为什么要搅动猪血。直到后来学习了有关血液的知识，才知道搅动破坏了血液中起凝固作用的血小板，所以血液便不凝固了。记得有一次姥姥家杀猪，因为刀没有扎到心脏上，当大家以为猪已经死了就松开了绑在腿上的麻绳，结果原来一动不动地躺在桌子上的猪突然翻身而起，并摇摇晃晃地跑到院子里。最后又被杀了一次，这件事让我偷笑了很长时间呢。等血慢慢流干的时候，猪也停止了呻吟。接下来便是“吹猪”了，这时须将猪肚皮向上四蹄朝天地摆放在桌子上，在猪的一只后腿上割开一个口子用梃子开始梃猪，梃子是用直径约为1。5厘米的钢筋做的，一端煨成直径为10多厘米的圆圈，一端顶部略尖。全长1。5米左右。梃猪时一只手握住梃子的圆圈，将梃子另一端从猪腿上割开的小口处慢慢插入，这是一项技术活，梃子要控制在猪皮和脂肪层之间，一般情况下每个猪都要被梃十几下，这样用梃子梃出的“管道”便会遍布全身。然后用打气筒在腿部的割口处往猪的身体里打气，这样空气便顺着已梃好的“管道”向全身涌去。不一会猪的全身便膨胀起来，比原来更“胖”了。这时还要用“擀面杖”不断地抽打猪身体上被气吹得鼓起的地方，叫做“赶气”。目的是让空气均匀地遍布全身，费了这么大的一番周折其实目的只有一个，就是给猪褪毛时比较容易。这时弟弟们已将一大锅水烧开了，接下来便将猪抬到大锅上进行浇水褪毛了。整个过程需要一个多小时。已经被褪完毛的猪变得雪白干净了，这时侯把猪移回到桌子上用清水对表面进行清洗。“开膛剖肚”是整个过程的高潮，这时我和弟弟们都会围拢在桌子的周围看着爸爸对猪进行现场“解剖”了，开膛从猪的腹部开始，爸爸拿着尖刀从脖子处的刀口开始一直往下划到尾部的肛门处，从划破肉皮的刀口里露出了雪白的肥肉层，再往深划又露出一层瘦肉，这个部位的肉就是我们常说的“五花肉”