亲品藏
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人间有味是清欢

  每年的桂香时节,我们家的伙食也就开始丰盛了起来。

  俗话说的好,秋天藏膘冬天烧。白萝卜烧排骨,莴苣笋叶炒清笋,这便是我在秋季最喜欢的两道菜了。

  猪排骨洗净,切成段。先用白开水炒一遍,去掉残留的猪血和过多的油脂后放入高压锅中炖煮。再拿白萝卜刨皮,切成块备用。大概三十分钟左右等到高压锅里面飘洒出排骨的香味,再把准备好的萝卜倒进高压锅与排骨一起继续炖煮。高压锅发出歌声的那时就可以关火了,打开锅盖后撒上一把水灵灵绿油油的葱,便可以出锅了。

  而莴苣笋叶炒青笋则是要简单的多。碧绿的菜叶配上白玉一般的笋,清淡却又回味无穷。

  记得每次做我最爱吃的排骨汤时,老爸总是每天起个大早去菜市场的黑猪肉摊上精挑细选,既要丰腴的排骨,又要有水嫩的白萝卜。晚上六点要喝的汤,为了使猪肉入口即化,爸爸要从下午四点就开始准备,炖起来。开饭时,他总是能用菜把我的碗堆成一座小山。不善言辞表达的父爱,都满满地炖在这锅清淡却又回味无穷的汤里了。

  每年的白雪时节,冒着白色雾气的火锅便成了我家的风景。

  吃火锅自然要有一锅美味的锅底,母亲总是觉得外面超市买的火锅底料太过辛辣厚重,就喜欢自己做锅底。

  买来一根牛排先炖煮了一会,再配合各种各样的蘑菇菌类:香菇,白菇,金针菇都是超市最常见的,再切入几片咸肉和冬笋一起继续炖煮。打开锅盖,奶白的汤就像一朵一朵的花开放在水面。这样鲜香的美味,必须要先来上一碗汤。不重油盐,不加任何调味品,有的只有天然本味,却是珍馐御品。每当周末回家喝上这口浓香的火锅汤,一星期的辛苦和劳累都随着热气随风而散了。

  平时周末,作业闲暇之余,我会去母亲那儿讨一杯清茶,暖暖地捧在手,坐在阳台晒一方阳,茶香四溢。茶算不算美食?我不知道,却只知,这茶也是人间至味有清欢。呷一口茶,刚刚入口,是清浅的苦,回味后却是最为深长的甜。人生就像是一场甘苦与共的旅行。

  我喜欢清欢,只因为那是菜品之本色,酸甜苦辣咸,在盘中率性地展现,不似重口味的菜品,穿上了厚重甲胄,还未品出其滋味便已下肚。清欢越来越少,而人世间,清澈如孩童般的心灵也越来越少。

  所幸,还有这样的至味,在烟火迷离的街坊小巷中,口口相传着。

人间有味是清欢作文 篇30

  早晨,睡梦中醒来。在奶奶做饭的叮当声中,和着火车的呜呜声,拉开除夕这一天的序幕。

  早饭很简单,草草解决,因为要把精力都放到晚饭上。我们闲的慌,因为啊,年夜饭,祭祀这种重要的事,当然不能交到我们手上,于是又被赶上楼做功课。

  我们怎么会乖乖地听话呢?尤其到了过年,不能说重话,不能骂人。所以我们再捣乱,也只能愤愤地瞪我们一眼。我们有了这个机会,更是肆无忌惮。上楼后,马上爬进阁楼,从另一边的仓库溜下去,拿把伞,冲进雨幕里。

  其实外面也没有什么好玩的。或在田埂上乱跑,或就静静地站那儿,眯着眼,想要分辨出不远处那袅袅的雾气,是别人家煮饭的炊烟呢,还是火车经过留下的痕迹?直到家的方向有人喊话,才扭头,朦朦胧胧只能看清人影,根本不知道是谁,又在叫谁。但总认为是在叫自己,一路避着泥坑小跳回去;若不是,也知道是时候吃午饭了,一窝蜂的散开。

  午饭后,我们才开始郑重其事地准备过年。一个接一个去洗澡,从头到脚认真冲洗干净,就差没搓下一层皮。好不容易收拾利索,清清爽爽地换上新衣服。就听见忙碌了一天的奶奶喊了声:吃饭了。这一声呼喊,正在全国各地出场,无论是在城市下过雨的胡同还是炊烟弥漫的山村,无论是对玩耍的孩童还是归家的游子,都能穿过几千公里的峰峦叠嶂以及几十年的旧时光,直达心灵,这是世界上最美的声音。

  不知谁家最先放的炮竹,家家都开始争先恐后的放起来。

  年夜饭开始,桌子上堆满了菜。我们敞开肚皮吃,也不忘说几句祝福语。大人们互相敬酒,讨论这一年的喜事,所有人都轻松但也认真地迎接新年的到来。我们几个孩子先吃完,在客厅嬉闹,九十六岁高龄的太奶奶慢慢地从她房间走出来,颤微微地掏出红包,一人一个,我们十分惊喜。我们把太奶奶的红包拿去给还在吃饭的大人看,奶奶笑着说,难怪昨天看到太奶奶在房间数钱。太奶奶老得好像忘记了很多事,却牢牢地记着习俗和对我们的爱。饭后,爷爷,奶奶,大伯,爸爸纷纷发红包,我们连连道谢,高兴极了。

  雨似乎也很给面地停了,我们忙冲出去放烟花。映着烟花的光亮,冲天空大喊:新年快乐。大人在屋里,嗑瓜子,唠家常,不时地指着我们,笑着数落。我们知道,一年又过去了,新的一年到来了。

  欢聚一堂,细雨斜风,自是人间清欢。

人间有味是清欢作文 篇31

  人生千百,我独爱东坡词中的人间清欢。而令我最有感触的,便是林清玄的《清欢》。

  别具匠心的他把清欢解释为清淡的欢愉,就像品味着一盅松子茶,就着山林里的雾气,洗净着久经尘世的混浊的灵魂。

  清淡的欢愉不是来自别处,正是来自对平静的素淡的简朴的生活的一种热爱。林清玄如是阐述着。于是我开始在俗世中寻找着清欢的踪影,每一寸土地都被烙上我的脚印,每朵瑞香都有我嗅过的痕迹,可,清欢呢?我擦去沾在鞋上的泥土,望着对面树上的彩灯,眼神开始涣散。

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