在离开滑雪场的时候，我依然回味着刚才的乐趣。不愿离开，因为这里太好玩了!还能锻炼我的胆量和意志!真希望再来一次!

　　滑雪真的很有趣，我希望以后爸爸妈妈还能带我过来滑雪，让我再次感受一下滑雪时那飞驰而下的快乐!

　　这个寒假总共放了三十天，有人很期待；有人一点也不高兴，而我呢，算是中间的吧！因为学校作业就很多了，爸爸还加了好多样功课给我，就连妈妈也帮我安排到好几个冬令营去，虽然我比每个人都还要忙上一百倍，但是寒假难得放了这么多天，充实一点也不错吧！

　　记得刚放寒假时，一向非常节俭的姑姑，因为舍不得花钱上美容院烫头发，就让表哥、堂姐和我，当起了美发师，一边看着说明书，一边七手八脚的卷着头发，虽然有时候姑姑痛得流眼泪，但是最后的成果大家都很满意呢！

　　还有一次，参加画画班的户外写生，主题是动物园的企鹅和长颈鹿。在企鹅里，有国王企鹅和黑脚企鹅。走出企鹅馆，一路上还看到狮子、老虎、白犀牛…等动物，最后，终于看到了重达九百公斤的长颈鹿。动物园一日游，收获不少呢！还有偷偷告诉你，我有看到美华老师喔！

　　为了准备我的音乐表演，老师一直找时间加练，而妈妈也在表演的前一天，带我去看哥哥台大合唱团的演出，当天合唱团唱的一些曲子，我在家里都听哥哥哼过，所以一点都不觉得陌生。到了音乐表演会当天，明明是晚上七点半才会开始，却再早上九点就要集合，然后就练了一整天！应该可以想象一下我有多累呢！表演完后，妈妈跟我说︰”其实一开始，因为要等姐姐，没有准时到，结果位子就被人家坐走，只好坐到第一排。”妈妈还说︰”一直仰着头看你们表演脖子很酸呢！”哈哈，这也难怪啦！

　　寒假除了玩以外，作业是不能少的。这个寒假我读了一本书—孔子传。在我心中孔子是一个非常伟大的人，我从这本书学到：孔子虽然天生就很聪明，但后天的努力也是很重要的。他的母亲从小就认真的教导他，他自己也不断的学习，不懂就发问，慢慢的充实了自己的知识，也造就了他后来的成就。孔子求学的态度是我们学习的典范，我一定要勤奋读书，多充实自己，让自己更有高尚的气质。

　　寒假才过到一半，还有”三大事情”在等着我，令我非常的期待，但也非常期待开学，因为这个寒假过得太”充实”，真是有点喘不过气来呀！

　　过年啦！过年啦！家家户户真热闹，大街小巷都是忙碌的人们，拎着大包小包的年货回家。厨房里，阵阵飘香，一道道美食已经下锅了。包饺子，做肉圆，八宝饭，这些都是每年必备的。在我家里，奶奶还有道拿手菜便是金黄色的蛋饺了。

　　开始了！奶奶灵活的在碗里打进鸡蛋，快速的滑动，逐渐蛋黄和蛋清融合，只见奶奶放了许多的油与蛋液搅拌。这时煤炉的火烧的正旺，一切准备就绪。奶奶拿起钢勺，放在煤炉上烘烤，将蛋液洒在钢勺中，只听“呲——”的一声，奶奶快速转动钢勺，蛋液在钢勺中滑动，很快便成了圆片形。加入早已经准备好的生肉糜，放在蛋皮的一侧，夹起另一侧，靠在蛋皮上，轻轻一按，第一个蛋饺就产生了！

　　我迫不及待的想亲手试一试，想着原来做蛋饺这么简单。我照葫芦画瓢的重复着奶奶的动作。却没有那么得心应手，结果是状况百出。要么蛋皮一处薄一处厚，使蛋饺看上去“歪瓜裂枣”的；要么馅与蛋皮不和，馅多了便撑破了，馅少了又瘪了；要么蛋皮烘烤时间太短，蛋皮太嫩，时间太长，蛋皮焦了……说不难也难，做起来真不容易；说难也不难，多做几次便熟练起来，想必也就是熟能生巧吧。很快我便掌握了这小小的技巧，一个个精致的蛋饺在我的手下诞生了，像一个个金元宝，整齐的摆放在盘子里可爱极了。看着自己的作品，我很开心。不过千万不要以为这就是道成品菜了，这只是个半成品，熟蛋皮，生肉糜，当然还不能直接食用，要想这道美味摆放上过年的餐桌，还是要奶奶亲自再加工的。吃起来好吃做起来难啊！

　　我问奶奶，为什么春节总要做肉圆蛋饺八宝饭这类的菜，奶奶说，这些都是吉祥菜，象征团团圆圆，寓意好，讨个好彩头。真的哎，我做蛋饺，馅便是要恰到好处，少了就缺了饱满，提醒我做人也要实实在在。多了便溢出来了，似乎又不好了，哪里不好了，我又说不出。

　　餐座上，热腾腾的蛋饺终于上来了。今年的蛋饺我吃起来特别的美味，可能是自己参加做的原因吧。但愿这一个个可爱的“小元宝”能带给全家来年的幸福美满！