亲品藏
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食品安全教育教案

  主持人2:恩,让我们跟着他们去听听同学们的设计吧

  我是小小营养师

  早餐:牛奶、面包、煮鸡蛋、小米粥、、荷包蛋、粳米发糕、皮蛋拌豆腐、鸡蛋发糕、馄饨、豆浆、油条、面、包子、饭团、鸡蛋薄饼、面包(备注: )

  午餐:主食:米饭、面、、煮水饺、绿豆粥、

  配菜:香菇烧油菜、虾皮萝卜丝汤、蒜苗炒蛋、西芹牛柳、菠菜粉丝汤、鱼香三丝、香菇炒青菜、炝花菜、蘑菇炒肉片、红烧鲫鱼、木须肉、酱焖茄子、虾仁豆腐、炒青菜(备注:)

  晚餐:主食:馒头、米饭、黑米粥、肉菜包子、黑米馒头、百合粥

  配菜: 百合虾、香菇炒青菜、炝花菜、金银卷、清蒸鲜鱼、蒜茸茼蒿、炒猪肝、芸豆炖土豆、海蛎子炖豆腐、红小豆饭、炖刀鱼、炒芹菜干丝、葱爆两样、青椒豆腐丝、汤:牛肉菜汤、青菜虾米汤、紫菜鸡蛋汤、银耳蛋花汤、紫菜虾皮汤、干贝豆苗汤(备注: )

  注明:在你选择的餐点上打勾,如出现提供外的菜请将你的搭配下在备注中。

  四小记者采访同学

  小记者:请问你们的一日三餐是如何安排的?早餐这么吃有什么好处?

  小记者:你们的三餐又是如何的?有荤有素的的确不错。

  小记者:能给我们说说你们的三餐吗?饭后来点水果可能更好。知道为什么吗?

  小记者:你能给我们来介绍下你们的安排吗?吃了这些还打算吃零食吗?比如肯德基什么的?为什么呀?

  三、食品安全

  主持人1:真不错,同学们的食谱表我也想去试试,说不定吃了这些有营养的东西,我还能吃门门香,长高不少呢~

  主持人2:看把你美的,但吃东西的时候也要当心啊~

  主持人1:怎么说,听小强热线的小强来告诉你吧。

  小强:

  1、家住十梅庵附近的8岁女孩小赵在吃过一包没有标签标识的名为回锅肉的小零食后,腹泻腹痛得厉害,被120急救人员送往第八人民医院。据女孩称,这袋小食品是她花5角钱从附近的小商店里买的,上面没有保质期等。医护人员称,小赵很可能是吃了变质腐化的食物引起中毒反应,经过洗胃催吐,已脱离危险,具体中毒原因有待对小食品进一步化验调查。说完女孩小赵,咱再来看看跟她同病相怜的张女士可爱的6岁女儿

  2、张女士6岁的女儿吃了湖南盐津铺子食品公司生产的满口香青青豆后出现高烧抽筋,呕吐腹泻的症状,并重度昏迷多时,医院曾下过病危通知书,后经过医院抢救才保住小命。

  小结:同学们东西固然好吃,固然诱惑你,但要注意的是许多好吃的食物里都暗藏杀机,它随时可能要了你的命啊。所以请你务必吃前注意在注意,小心再小心,千万别跟咱的小命开这个天大的玩笑啊。

  主持人1:啊,真是险啊。听得我都不敢吃了

  主持人2:是啊,我也听着心里发毛,那我们难道就真的不吃了,哦,我的搀嘴怎么能抵挡食品的诱惑呀。

  主持人1:那不是开心词典的小丫嘛。

  小丫:是啊,我听你们刚才在讨论怎么吃安全。

  主持人2:是啊。

  小丫:那就让同学们来告诉你们吧,请大家拿出你们平时吃的零食袋,告诉主持人们,哪些是我们购买和食用时需要注意的。(全班交流)(四小记者采访)

  四、食品知识小竞赛

  小丫:现在你们知道了吧。

  主持人:知道了

  小丫:看来咱们班的同学对食品安全知识了解的很多,我这个主考官倒要来考考大家了。有没有信心拿过关拿大奖?(有)

  规则:以大组为单位进行答题,分数累积最高组获胜

  1、路边摊贩现做现卖食品是否可以安全食用?( A )

  A 食品容器和工具有些不符合卫生要求,不能吃

  B 经过高温制作就算消毒了,能吃

  C 不干不净,吃了没事

  2、中小学生应该选择哪种饮料?( A )

  A 白开水

  B 可乐

  C 果汁

  D 含乳饮料

  3、有的袋装食品中混有玩具 (A )

  A 玩具必须是独立包装的 B 买来又吃又玩 C 不能买 D 便宜

  4、生吃瓜果为什么要洗净去皮?( C )

  A 更好吃

  B 好消化

  C 以免细菌进入体内

  5、羊肉不能与下列哪个在一起吃,否则会中毒? (西瓜)

  6、剧烈运动后应该喝: (少许添加少量盐的饮用水)

  7、鸡蛋哪种吃法最能保持维生素B2? (白煮)

  8、哪种食品可以空腹进食?(苹果)

  9、以下哪种东西可暖胃?( 生姜)

  10、在野外如果吃了有毒的蘑菇,你应该立即:(大量喝水)

  11、哪种食物生吃多吃要中毒? (白果)

  12、轻度中暑可以服用:(绿豆汤)

  13、夏天哪种饮料降温效果好?(热茶)

  14、黄瓜跟什么一起吃会腹泻?:(花生)

  15、哪种水果多吃上火?(荔枝)

  16、牛奶不宜与何种水果同食? (桔子)

  17、蟹和什么不能同吃,否则容易腹泻?( 柿子)

  18、不宜消化的食物是:(鸡蛋)

  19、鸡蛋与哪种物品放在一起会延长存放时间?( 谷物)

  20、以下哪一种牛奶不能直接饮用? (生鲜奶)

  五、小结

  小丫:获胜组是同学们,平安在哪里?只要你认真对待生活中的小细节,平安就会与你如影相随,和你结成一对最要好的伙伴。

  主持人:让我们一起朗诵《健康伴我行》

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