炊事活动对于老师也是一个挑战，现在年轻教师很多，在家烧菜的机会真的不多，甚至可以说是基本不会。但是要知道幼儿进行炊事活动，首先教师需要以身作则，自己先学会各项炊事技能。炊事活动对幼儿来说既是挑战又是机会，而且是与生活完美切合的，生活中的切菜、切水果、烧菜这一系列有趣的生活经验将带着孩子一同参与。在生活中，家长往往瞻前顾后，不让孩子拿刀，不让孩子洗菜，不让孩子用剪刀等，孩子们应有的一些基本技能都在家长的保护伞下消失了。为此，幼儿园更应该在学校里让孩子们自由得操作，自由得进行活动，炊事活动的意义就显得更为突出了。孩子们可以在操作中不断获得新的技能，爱上活动的同时也会爱上生活中的点点滴滴。热爱生活的人大多都会拥有一颗热情、有朝气的心，对于一个人的健康成长是多么的重要啊。如果真的有机会，我也希望可以在我的班级、我的幼儿园里开展炊事活动，哪怕只是一个简单的开始，只要孩子们玩的开心，生活的有激情，比什么都重要！

　　谢谢这本书带给我的冲击，带我走进了一个新的活动天地，深刻的认识了幼儿园炊事活动，它真的是一个颇具理论价值、现实意义以及发展前景的课题。作为一种全新的园本化课程模式，同时还是最具综合性的社会实践活动，对幼儿、教师以及课程的发展都具有重大的意义和价值。教育应该顺应自然，顺应幼儿发展规律，通过炊事活动实现幼儿自我的展开和自我实现的内在发展，让幼儿在与教师、同伴的互动，以及在实践、经验的碰撞中获得发展。

　　读《理想教师》一文使我感想颇深，从而也使我认识到了成为一名理想教师应具备的条件。

　　理想的教师，当然要有崇高的理想;要充满激情和诗意;要有自信、自强、不断挑战自我的精神。只有自信才能使一个人的潜能、才华发挥到极致，也只有自信才能使人得到高峰体验。在平时的工作中我也深深体会到，我们许多的教师，包括我自己再内，正因为缺少自信，所以没能使自己的水平发挥出来，从而也失去了许多提升自己水平的机会。理想的教师，应是一个善于合作，具有人格魅力的教师。一个不善于合作的教师，走不了太远，因为这个社会是一个需要合作的社会。社会如此，教师职业也是这样。理想的教师，还是一个充满爱心，受孩子喜爱、尊敬的教师。因为我班都是新入园的孩子，所以在平时的生活中，我很注意关心、了解孩子，在这个过程中，逐渐缩短了和孩子们的距离，由陌生人变成了知心朋友。我也体会到，尊重孩子和信任孩子是十分重要的，他们有自己独立的人格和尊严，需要别人的理解和尊重。要允许孩子在思想感情与行为上表现出应有的独立性，真诚地相信他们，用理解获得理解，用信任赢得信任。

　　在文中还写到：一个优秀的教育家，应该是一个不断探索，不断创新的人，应该是一个教育上的有心人。一个人之所以能够成功，在很大程度上是因为他是一个有心人。有心就能成功无心就不能成功。尽管我们有时说，有心栽花花不发，无心插柳柳成荫，但是，毕竟大部分情况是有心栽花花自发，无心插柳柳无荫。从这段话中我深刻体会到，我们教师一定不要把成功建立在不可捉摸的侥幸和偶然上，我们一定要做一个不断探索、不断创新的人，要做一个教育上的有心人。

　　书中有4个人物---两只小老鼠嗅嗅匆匆和两个小矮人哼哼唧唧。他们生活在一个迷宫里，奶酪是他们要追寻的东西。有一天，他们同时发现了一个储量丰富的奶酪仓库，便在其周围构筑起自己的幸福生活。很久之后的某天，奶酪突然不见了！这个突如其来的变化使他们的心态暴露无疑：嗅嗅，匆匆随变化而动，立刻穿上始终挂在脖子上的鞋子，开始出去再寻找，并很快就找到了更新鲜更丰富的奶酪；两个小矮人哼哼和唧唧面对变化却犹豫不决，烦恼丛生，始终固守在已经消失的美好幻觉中追忆和抱怨，无法接受奶酪已经消失的残酷现实。

　　经过激烈的思想斗争，唧唧终于冲破了思想的束缚，穿上久置不用的跑鞋，重新进入漆黑的迷宫，并最终找到了更多更好的奶酪，而哼哼却仍在对苍天的追问中郁郁寡欢？奶酪自然是个比喻，代表我们生命中的任何最想得到的东西，它可能是一份工作，也可能是金钱，爱情，幸福，健康或心灵的安宁等等。生活在这样一个快速，多变和危机的时代，每个人都可能面临着与过去完全不同的境遇，人们时常会感到自己的奶酪在变化。各种外在的强烈变化和内心的冲突相互作用，使人们在各种变化中茫然无措，先是追问---到底是谁动了我的奶酪？然后对新的生活状况无所适从，不能正确应对并陷入困惑之中难以自拔。如果你在各种突如其来的变化中，总耽于失去的痛苦，决定的两难，失望的无奈？那么生活本身就会成为一种障碍。生活的迷宫很大，你会滞留在其中一角安身立命，久了，年纪渐长，就懒得变动，或者是没有勇气和激情再去变动和追寻。我喜欢这本书，因为它是一个可爱的故事，轻松愉快地便澄明了混沌的生活。当一位被变化所困惑的人坐在一面肮脏的镜子前，希望看清自己的真面目而不得时，《谁动了我的奶酪》就像一位智者，用一条白毛巾从容不迫地擦去镜子上的污迹，让困惑者真正发现自己的问题所在。