今天下午我一到家，就听到叮叮当当的响声，我知道妈妈又在为我们的晚餐做准备了，我把书包往沙发上一扔问妈妈，＂今天我们晚上吃什么。＂红烧鲫鱼。＂妈妈微笑着说道，真的吗，这是我最爱吃的一道菜了，我快步走向厨房，我看见妈妈先把金鱼拿出来拿出刀开始刮鱼鳞，我问妈妈，因为是从哪里来的呢，妈妈说鱼的腥味是从鱼的血里面，所以要把鱼肚子里的写给清的干干净净，妈妈边说边做，然后妈妈把葱蒜和姜切成片，便问妈妈是不是要煮了，你猜？妈妈神秘的回答，直接妈妈把葱和蒜还有姜包在一起。塞到鱼肚子里问妈妈这是干什么呀，妈妈说这是去腥味的小秘方。妈妈又在急于上到了一点料酒，这次不用妈妈回答，我也知道这还是去腥味。

　　我以为可以下锅了，但妈妈说还要等上十五分钟才能煮呢，我只好耐着性子等待过了一会儿，妈妈说可以煮了我立刻火速跑到厨房看见妈妈首先把锅烧热，再把适量的油倒入锅中，锅中冒出了缕缕白烟时放入葱。蒜头姜的爆香，然后再把腌制好的鱼放入锅中，锅中发出滋滋的声音煎好一面，用锅铲翻到另一面煎到金黄色后妈妈倒入开水，加上料酒，酱油，盖上锅盖，先用大火烧几分钟再关小火焖十五分钟，我看见鱼肚子里的鱼，咕噜咕噜的抖动，时间一档妈妈揭开锅盖，香味四溢，妈妈加了盐撒葱花把鱼装入盘子，当妈妈把菜端到桌上，我就像一只猫咪一样眼冒绿光，紧盯着盘子，妈妈看我一副小馋猫的样子说小馋猫慢慢吃，喜欢吃，下回还煮给你吃！

　　这真是太美味了！

　　我们刚刚告别了丰富多彩的寒假生活：午夜饭中的欢笑、雪地上的惊险、旅游的情景、读书的乐趣……这些至今还历历在目，让人回味无穷。让我最难以忘记的一件事是我和爸爸去钓鱼的事。

　　有一天，我和爸爸待在家里闷得没事干，然后对爸爸说：“爸爸，我们去钓鱼吧？”爸爸说：“好，我们这就去准备。”我和爸爸准备了很多东西：鱼钩、鱼竿、诱饵等钓鱼要用到的东西，准备完毕了，我就和爸爸向小河走去了。

　　来到小河边，我和爸爸各自准备好东西，装上鱼线，放好鱼料。准备好了就把鱼线丢了出去。过了一会儿，我的鱼竿轻轻地动了一下，我连忙把鱼竿收了上来，谁知，却没有钓到。在一边的爸爸说：“钓鱼讲究的是耐心，不能急，越急越钓不到鱼。”我听了爸爸这一番话语，就重新装上鱼饵又把鱼线丢了出去。过了好久，我的鱼竿抖了一下，我猛地把鱼竿收了上来，但还是没有钓到。

　　我想放弃了，但在爸爸的鼓舞下，我重新鼓起了信心，把东西准备好，又把鱼线丢了出去。抛出的鱼线载满了我的希望，我聚精会神地盯着浮标。大概是过了半个小时，我的鱼竿突然剧烈地抖动了一下，一定是个大家伙上钩了。我高兴地把鱼竿收了起来。哇，这样大的鱼！我还从来没有钓到过这样大的鱼呢！我高兴得手舞足蹈！过了一会儿，爸爸也钓到了一条鱼。

　　最后，我们各自带各自的战利品回家了。

　　这件事虽然过去了，但它依然深深地印在了我的脑海里，它让我明白了做事要有耐心、恒心的道理。

　　尝试就是试一试，或许失败，或许成功，但这都不算什么，只有坚强才可以成功。失败好比是一朵梅花，在刺骨寒风之中才开放。

　　春天来了，在一片绿化中，艾草探出了它的小脑袋，它在小草丛中特别显眼。我采了一些艾草，转头一看那艾草的海洋，只见到一些杂草和艾草绘成了草的世界。那些艾草撑开它的大手臂，为小草们遮风挡雨，好像生怕小草被紫外线刺伤，我看着这些艾草，心里特别快活。

　　我带着愉悦的心情上楼了，我把艾草与面粉放在一起，两种色彩形成了明显的对比，像似雪山也迎来了春天。我低头想看个清楚，由于急促的呼吸，那面粉吹了我一脸，像变脸中的“白脸”。我一边往面粉里加水，一边用手搅拌，看着一点一滴的水珠汇水流在峡谷中穿越，不知不觉得水加多了，怎么拧也拧不成面团，像一摊彩色烂泥。心里十分伤心，这是什么？这是我要的粉团吗？我自己问自己。

　　窗外一股温微风吹到我的脸，像似一朵朵乌云在我的头顶转来转去，我心里乱想，风雨过后总有彩红，我自已安慰自己。我没有放弃，我又拿出面粉往里面放，现在我非常谨慎，一小勺一小勺地放面粉，一边搅拌一边拧，面团慢慢地成形了。我的心里发出了胜利的曙光，越拧起有劲。由于动作笨拙，把自己弄得像马戏轩里的小丑。但是，我成功了，这就是我需要的面团。

　　无论做任何事情，只要坚持都可以成功。做人也一样，一定要有自信，坚强才可以成功。

　　自从上了初中，我就住校了。每天在学校吃饭，食堂里有我最喜欢吃的一道菜，是西红柿炒鸡蛋，每次我都会打上一份米饭，或者买上两个馒头，吃得津津有味。尤其那个菜汤，酸酸甜甜真是美味极了。

　　放假回到家里，忽然又很怀念这道美味。想想，自己的父母也许还没有吃过这道菜，那么我为什么不学着自己做出来，让爸爸妈妈尝尝呢？说做就做，我先去超市买了鸡蛋、西红柿，还买了一把香菜。回到家里之后，我开始在网上搜索西红柿炒鸡蛋的做饭。啊！网上的菜谱真多呀，我挑了一个看起来比较简单的食谱，抄在我的笔记本上，拿到厨房，按照步骤开始做起来。