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大学生食堂

  6.食堂就餐时间安排不当。非双休日还可以,就是双休日,且特别是冬天,食堂开饭时间都较晚,且品种锐减,卫生打扫无非双休日次数多。

  当然除此以外,学生方面也存在诸多问题。首先是,学生在打饭拥挤时就插队,甚至是相互推拉,导致学生关系不和;其次,学生吃饭后有剩汤剩饭的情况,甚至到处乱扔。再次,学生对食堂服务人员的态度也不是很尊重,甚至有过激行为。但从另一个角度来说,学校食堂本身的问题更为根本。通过对存在的问题的了解,发现存在很多问题,并且有待改进。至于其出现的原因,应该还是体制的问题。由于近年来全国学校普遍实行的后勤社会和产业化所带来的很多问题,而由此带来了一些问题,就是是学校后勤部门既没有了公益性的性质,也没有形成激烈的竞争,而是形成了一定的利益群体。但我们更多的是讨论他的改进。

  四、对策及建议

  具体建议如下:

  1.学校食堂的价格上涨应慎重,价格应贴合大众的需求。应该适当增加菜肉样式及变换,改变菜品单一状况,且要符合大众口味。还要适当降低价格幅度及增加饭菜份量,应让利于学生,让同学吃的满意放心。再者学校还应建立一套严格的价格监督管理体系,应公布市场上的大米、蔬菜、肉类的价格,最好在菜旁边显示价格,让同学们清楚地知道具体的菜价信息,做到公平公正公开

  2.服务质量应改善。一是学校应建立一定的质量监管体系,对食堂饭菜质量进行监控,应充分重视食品安全工作。要建立健全集体食堂食品卫生安全管理制度,并对工作人员个人卫生制度严格要求,严格做好餐具消毒工作,改善就餐环境。除此之外,服务人员应有服务理念,全心全意为大学生服务,学校也应加强宣传及教育。

  3.学校应建立一个学生对食堂的监控组织,使得学生能及时反映一见到食堂,并形成一定的例会机制,对食堂进行监管,增加同学的知情权,参与到食堂的日常管理工作中,使食堂管理更加公开化、透明化。还可以设立一个建议箱,一个星期收取一次,与食堂积极沟通,并请食堂予以应答。

  4.食堂应根据学生需求适当增加菜的品种,建议营养搭配,可以增加一些地方小吃,且适当购进餐具以作备用,这样既可以解决菜品问题也可以适当缓解碗筷卫生问题,可以进一步满足学生的需求。

  5.虽然后勤部门已经实现了社会化和商业化,但还是缺少竞争机制,并可以让学生对食堂进行定期或不定期的评比活动,评比结果可及时向老师和学生以及食堂工作人员反映,从而建立奖惩制度,进而不断提高学校食堂的服务水平。

  6.学生也应该加强自己的修养。作为一个现代的大学生,在公共场合应要有文明礼貌的行为,用餐后,自觉带走餐盘,要有积极的维护排队秩序的意识和责任感,提高自身素质,营造一个和谐的用餐环境。

  五、结语

  食堂问题在现代大学中具有重要地位,它直接影响到了学校的正常运行及其以后的发展。学院食堂不仅能给师生带来方便和好处,而且这也关系到学院的整体形象。因此,我们应对其充分重视,学校应贯彻“为了学生的一切,一切为了学生”的理念,而恰恰食堂就是体现这种理念的首要部门。只有把困扰学生的食堂问题解决了,我们才能更好地建设和谐校园。这对于每一个学生来说也是至关重要的。吃饭是头等大事,解决了吃饭问题,学生才能专心地学习,形成良好的学习氛围,对整个学校建设来说,才能真正地构建好社会主义和谐校园。希望广大师生齐心协力,把我们的食堂建设得更加完善,为我校在20xx年顺利通过评估添筹加码,为努力构建好社会主义和谐校园贡献力量

大学生食堂社会实践报告3

  食堂是在校大学生一日三餐就餐的地方,是每个同学都必到的场所。根据调查大部分同学的吃饭问题都是在学校的食堂解决。食堂紧密的联系着大学生的学习、生活和健康。食堂既是学校的硬件设施之一,又是学校管理的重要组成部分。为了更好的了解校食堂情况,为学校更好的加强对食堂的管理,我们做了一次有关学校食堂满意度的调查,比较全面地了解了我校在校大学生对食堂满意度的大体情况,进一步提高食堂的工作质量,营造和谐的就餐环境和改善大家的生活条件,使同学们能够得到更好的饮食服务。

  调查对象:

  南京信息职业技术学院大二、大三部分学生。

  (由于开学期间,新生对于学校食堂还没完全了解,因此此次调查未将大一学生列入其中。)

  调查时间:

  10月11日—10月13日确定调查计划与执行方案

  10月13日—10月16日设计问卷,得出一份可发放的问卷 10月16日—10月18日问卷发放与收回

  10月18日—10月19日问卷数据汇总,得出调查数据。 10月19日—10月21日得出调查报告 调查地点:南京信息职业技术学院

  调查方法:

  采取问卷调查和分层抽样的方法。男女比例1:1,大二、大三比例为1:1。其中,大二男生10份,女生10份;大三男生10份,女生10份。 调查样本:发放问卷40份,收回有效问卷40份。

  调查目的:

  了解了我校在校大学生对食堂满意度的大体情况,并且针对食堂存在的问题提出有效的方案,从而改善食堂环境,吸引更多的学生在食堂聚餐。

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